L. S. Madureira, S. R. da Silva, e L. Freire, “Qualidade Nutricional de Alimentos sem Glúten Industrializados e Comercializados em Brasília – DF”, UniLS Acad., vol. 2, p. 13, mar. 2025, Acesso em: out. 23, 2026. Disponível em: https://revista.unils.edu.br/index.php/files/article/view/101